杨德禄支持奥运搬离故土发展乡土文化大众体验山影拳锦

杨德禄：支持奥运搬离故土 发展乡土文化大众体验

杨德禄北京市昌平区洼里乡居楼总经理、洼里博物馆馆长

吾谷网讯：一年一度的第六届全国社区互助农业(CSA)大会，于12月5日—7日在福建农林大学举行。本届大会以社会参与和农业创新为主线，系统总结本土性社区互助农业(CSA)和新型社会化农业自2008年至今的经验教训，并结合行业动态、热点案例与最新趋势进行深度探讨，融合爱故乡这一正在全国各地多形式展开的新探索，回应百年乡村建设先驱们对三农问题的探索与努力。在此基础上，此届大会继续关注新时代背景下各种新视野中的新农业。北京市昌平区洼里乡居楼总经理、洼里博物馆馆长杨德禄在第二届中国爱故乡论坛分享故事，内容如下：

上面的两位老师讲的非常好，非常生动，我是来自于北京，奥运村实际上就是我的家乡，05年为了支持奥运，洼里15.7平方公里的土地全部搬迁了，这是洼里人对奥运的奉献，实际上洼里人对奥运的奉献来自三个方面，一个是为了奥运放弃了洼里水稻经济作物的种植，洼里水稻早期清朝的时候是一个贡物，能够卖钱，但是为了支持奥运不种水稻了，改成种植树木，为2008年的奥运会提供了一片碧海蓝天。

再一个就是洼里实际上有143家企业，改革开放以后大家纷纷创业，有经商的，有办厂的，有个人的，有集体的，由于搬迁，很多人的事业都放弃了。另外当时洼里人的生活水平还是比较高的，我们洼里乡当时在北京市昌平区，经济发展应该是第一名，人均年收入是一万多块钱。所以洼里人把自己的乡土乡情，自己的事业全部奉献给了国家奥运村的建设。所以这个应该说乡村、乡土、乡愁的努力也是一个贡献。

另外洼里被征地了以后怎么生活，对洼里人的生活提出了一个问号，我们因为都是祖祖辈辈的洼里人，都是在洼里生存，所以就想要恢复些家乡的文化。源于对家乡的眷念，对乡村乡土文化的追求。洼里是在北京的中轴线以北，在洼里往北移，我们用了600亩地，一是创建了洼里博物馆，再一个创建了乡村乡土民俗体验教育基地，创建了四季观光采摘体系，还创建农家餐饮乡居楼开创农家菜系，创建生态农庄循环经济体系，创造农民就业增收机会。今天到会我看了一些资料，其中我们专家、学者、政府都在考虑一个问题，农业功能、农业的出路何在，三农的问题怎么解决?基于这几年的创业，十年的时间，实际上摸索出了一条模式和体系。所以今天跟大家分享。

我们这个博物馆实际上不是一个简单的展览，我是要回归我们那个古老的年代，让时间隧道回到那个年代，去搞乡村的氛围和文化，让大家去体验和感受，从中悟出乡村文化，是这么一个事。另外我们这个研究基地还做了一件乡村教育的事，因为中国的小孩和外国有区别。父母、爷爷奶奶带孩子来玩，很多都是这样子，孩子摔跤了，爷爷奶奶赶紧跑过去扶起来，但是外国人不是，外国人带孩子去，随便在里面跑，摔倒了自己爬起来，这就是中国和国外的区别，中国人比较溺爱，这就是一种教育的方式。应该要用乡村乡土的教育模式来熏陶和体验，就是承担起乡村教育的一个功能。热爱中国，热爱民族，热爱老师，热爱父母不再是一个口号，让孩子们的身心在参与中都得到成长，在传承中让爱和健康同行。

我们这个园区像北京市的乡村体验民俗教育基地，北大附小、外国语附小等等这些学校都组织孩子到这个教育基地学习，到洼里博物馆进行参观和体验，感受历史和文物。我利用一个星期做了一个洼里的主线，实际上是介绍了洼里百年的历史。

解放以后土地的改革，还有人民公社以及文化革命等等这些政治运用在农村当中产生的变化和影响，以及改革开放在农村大地上发生的影响。中央党校的学员到博物馆进行参观，要求给他们讲课，讲改革开放30年的乡村面貌，其中吴大维老师，就是《闪闪红星》的作者，他说办洼里博物馆这是一个好事，政府要支持。一个不爱家乡的人很难爱国，洼里人都很爱国。所以今天就以爱家乡、爱国的课题来阐述一下，互相交流。洼里博物馆2008年的7月18号，就是奥运会开幕前20天，当时我给报纸、电视、媒体分别写了函，因为当时世界很多的媒体也包括中国各省市的媒体，都到北京进行采访奥运会。洼里人的博物馆实际上就是一个民间支持奥运的载体，所以媒体非常热情。

下面我简单地做一些介绍我们那个园区的经济循环体系和生态，还有文化体系。这个是青少年到博物馆进行参观，我就简单说一下，有一个是生态循环，我觉得为什么要说一说经济循环生态链呢?因为关系到农村，农村文化的传承和收益。过去的农村实际上就是一个循环经济，比如亲戚朋友里家里做饭，烧的是柴、草，把菜烧好了，把炕烧热了，把鸡的便拿来当肥料，这就是循环经济。这在过去农村就是一个生态循环经济，你现在搞生态经济，依然离不开生态循环链的体系，要是离开了就寸步难行，赚不着钱。我简单地说一下农家菜的问题，因为大排挡大家都很关心食品安全，我们乡居楼的创立就是给大家提供一个放松的乡村环境，因为当前竞争的压力非常大，社会节奏很快，所以大家都感觉到累，所以现在就是休闲的时代。我们创建了一个乡居楼的农家菜系，大家都知道中国是八大菜系，农家菜系实际上是随着形势、随着环境、随着时代发生的变化，把它作为一个菜系，自给自足，自养，自己建豆腐房，自己建油坊，自己做酒坊，自己每天早上新鲜的蔬菜野菜，自己有洼里油鸡，这是洼里的独特文化，所以我们是自供自养，自给自足，变成了原滋原味，所以它是一个体系。

下面我讲一下创建生态农庄循环经济体系，这个很重要。全国很多的政府组织到我们那儿去参观，实际上我们这个园区中心的一个成就就是创建、完善了这个体系，用这个体系来搞经济。一个养殖基地一年要养十几万只家禽家畜，把农家肥变成生态绿色的，猪、羊、鸡、鸭长大了人又可以吃。果园里面可以养鸡、鹅，鹅把草吃了，果园里面果树长起来人过去采摘，蔬菜一采摘每斤十块，樱桃每斤三十，大家都愿意买，因为生态啊。

生产有机蔬菜供应农家餐饮乡居楼，形成原始、原滋原味农家菜品，慕名特色农家餐饮乡居楼而来的大批量客人又涌入了洼里博物馆，参与中华乡村民俗体验基地活动。到我们餐厅吃饭的客人，很多人都是早上7点多来先来我们博物馆来，然后十一点多派人到乡居楼排队，拥有很大的客流量。中午吃完菜，我们有一个经营方法，就是你吃饭的时候，吃完饭下午继续玩，这有一个好处。咱们企业有一个好处，晚上吃完饭再走。餐饮业的收入积极投入到例如创意农业、乡村乡土文化项目的开发、传承保护上来。当然绿色创意农业、乡村、乡土文化项目的客流又涌入了乡居楼农家餐饮，同时增加了餐饮业的收入，乡居楼所创立的大小可循环链条，带动了经济、促进了文化、这样乡村乡土文化的传承和保护，就成了有源之水。洼里有很多手工艺体验，比如剪纸、牧艺、陶艺、扎风筝。将文化市场和经济结合起来，这个文化就不会断层，政府给的那两钱不够，只有应和市场，带动经济解决问题的文化，是根本的出路，谢谢大家!(本文根据现场速记稿整理，未经本人审核)

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