白菜圆葱肉饼白菜圆葱肉饼汤怎么做冬花
2023-01-29 17:10:11
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白菜圆葱肉饼相关拓展
白菜圆葱肉饼怎么做
馅饼是早餐主食的不二之选。丰富的鲜美内馅儿不仅能满足你的胃,更是保证了营养~今天小编介绍白菜肉馅饼的做法,一起来学习下吧:。白菜300克肉末300克。胡椒粉1茶匙香油1汤匙。面粉加水揉成面团,盖上保鲜膜饧30分钟。白菜洗净切碎,加少许盐,搅拌均匀后,静止片刻。静置出水后用手捞起并挤出水分,将挤出水分的白菜碎放入另一个空碗中。
肉末中倒入料酒、生抽、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。倒入大白菜碎搅拌均匀做馅。饧好的面擀成条,切成小剂子。取一个剂子擀成边缘略薄的圆形面皮。像包包子一样收口捏紧。收口朝下,手掌轻轻按扁后用擀面杖擀平。锅中倒少许油,大火将油烧热至6成,转小火煎馅饼。一面煎至金黄后翻面煎另一面,煎至两面都为金黄色即可。
白菜圆葱肉饼汤怎么做
肉饼是指以肉类制成的饼状菜肴或面食,用面和肉做的面饼。简单的烹调方法,将肉剁碎成肉泥,做成饼状,或面皮里夹肉泥。炸,蒸,煮,等,近乎适用各种烹饪方法。以下是小编为大家整理的肉饼的做法,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。首先把豆腐压碎,并将碎豆腐和猪肉糜拌均匀,此外还需要加入葱花、姜末、盐、生抽、白糖哦。
然后再加入两勺子料酒搅拌均匀即可。放入洗干净的平底不粘锅中,并倒一勺子油,调至小火烧热,同时用洗干净的双手把肉馅儿揉成肉圆,然后压扁放进锅里,调至大火煎烤。等一面熟了后用锅铲将肉饼翻面,煎至另一面,等微焦时,放洗干净的洋葱碎和料酒,盖上锅盖并调小火焖40秒左右,出锅后装盘并撒少量的葱花即可食用啦~。
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